A gastronomia de Papua Nova Guiné é uma gastronomia muito ligada a produtos tropicais, as frutas, aos legumes, as saladas e outros produtos típicos do hemisfério sul, Oceania. Nos seus restaurantes é possível encontrar carne de porco, frango ou cordeiro assim como vitela, enquanto a pasta e o arroz são os produtos típicos da região, juntamente com o peixe e marisco, prato estrela da ilha.

A gastronomia desta região é uma cozinha internacional, uma culinária meio ocidental, meio oriental, com características de ambos, já que ambas deixaram a sua marca na culinária de Papua, que pode ser provada em qualquer restaurante, principalmente da capital, Port Moresby.

Em Papua Nova Guiné encontrará a comida local na maioria dos restaurantes no país, a comida maravilhosa, e tropical, mas não podemos esquecer as muitas possibilidades que vai desfrutar de um jantar em muitas partes do país que se especializam em outras cozinhas como europeias, asiáticas, ou Africanas, também pode provar pratos durante as suas férias no país do hemisfério sul.